(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Вариантов приготовления лечо великое множество, есть рецепты лечо с кабачками, с тыквой, даже лечо с грибами, но главными ингредиентами этой вкусной закуски являются томаты и перцы.
Поскольку мой муж великий консерватор, я готовлю лечо из максимально привычных для нас овощей – с луком и морковкой.
Лечо получается сладковатое, с большим количеством соуса. Кушать его можно и просто с хлебушком и в качестве заправки к макаронам, в общем, кому как нравится.
(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Все знают, что маринованные маслята – отличная закуска и украшение любого стола. Но чтобы соленье пришлось гостям по вкусу, и никто не отравился, нужно знать, как мариновать маслята в домашних условиях правильно.
Да, масленок – гриб, отличающийся от всех. Но ведь есть и ложные маслята. Кроме того, неизвестно, где грибочки были собраны. Вдруг их нашли вблизи автотрассы? Поэтому всегда начинать приготовление маслят надо с предварительного отваривания с луковицей. А потому рецепт маринованных маслят на зиму я дам чуть позже, и даже не один, а два. Но сейчас займемся подготовительным этапом.
